曾经的饥荒年代对于今天的人们而言,如果不追溯到老一辈,基本上连点滴的记忆都不会有。凭借着袁隆平院士培养出的籼型杂交水稻,飞速的技术进步解决了中国人曾经吃不饱饭的问题,而却正因为如此,我们今天才从饿肚子走到了另外一面——浪费粮食。
在这样的时代背景下,2013年“光盘行动”顺应时代需求而诞生。光盘行动的宗旨是:餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。
“光盘行动”即倡导厉行节约,反对浪费,带动大家珍惜粮食、吃光盘子中的食物。秉承“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的古训,倡导养成生活中珍惜粮食、反对浪费的习惯。饥饿距离我们并不遥远,即便时至今日,珍惜粮食仍是我们需要恪守的传统美德。
然而,与“光盘行动”所倡导的价值观相悖的行为却频频出现。近来连续两次受到央视批评的吃播行业引起了大家关注。其中,“大胃王”吃播作为一种非健康饮食方式出现在人们的视野中,靠着各种色泽艳丽的视觉冲击上位,端上来以盆为单位的酱肘子,以百为数的炸鸡腿,各种色香味俱全的食物呈现在屏幕上,分量还如此夸张。以“大胃王”的标签满足人们好奇的心理需求,此类视频通常受众广泛,播放量奇高。而一场直播下来浪费的粮食,却是几家人聚餐的总量。畸形的“大胃王”吃播以量取胜,给观众树立错误的饮食观念,更不利于正确的消费市场和消费习惯的培养。对付这种舌尖上的浪费的方法,除了加强平台监管,更重要的便是人们能够真正地将“光盘行动”的告诫铭记在心中,对“剩”宴说不。
今年全球新冠肺炎疫情和洪灾等所带来的生存危机更是给我们敲响了警钟,“光盘行动”的全面推进迫在眉睫。由于疫情,很多国家将禁止粮食出口,我国一直是一个粮食进口大国,几十年来,为广大民众保证食品供应一直是中国优先考虑的重任,粮食生产如何自给自足将让这个人口占全球五分之一、耕地仅约十分之一、水资源不足6%的国家面临了巨大的挑战。在此背景下,身为大学生的我们更应认识到“光盘行动”的重要,以一种积极主动的态度做出表率。一些高校为了响应“光盘行动”,采取了一系列亮眼的措施。近期,三峡大学的“光盘兑换水果”活动正进行得如火如荼,学生们吃完饭后,只要将“光盘”放到指定的回收处,就可以领到一个水果作为奖励,学校食堂的工作人员表示,自从开展了活动,以往的浪费都大大减少;四川外国语大学启动了“光盘21天打卡”活动,如果学生每天都做到“光盘”,就在食堂打卡记录一次,坚持21天后会得到相应奖励;浙江传媒学院在食堂门口拉起横幅,来吃饭先签名,只要来吃饭的学生,都可以在倡议书边上的横幅上签名,支持“光盘”行动;此外,南京航空航天大学食堂也推出1毛到6毛不等价格的米饭,50g米饭仅需1毛钱,光盘后还可领取酸奶、水果、冰红茶等奖励……“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”“光盘行动”不仅仅是一句口号,也是一种厉行节约的生活态度。节约粮食需要每一位大学生从现在做起,对“剩”宴说不,回归舌尖上的“文明”,便能为国家奉献一份属于自己的力量!
(评论员 陈奕昕)